¿Eres de esas personas a las que les conquista una ensalada? Son un complemento alimenticio esencial para nuestra dieta diaria y por eso mismo os damos las cinco mejores recetas, fáciles de preparar, saludables y para todos los paladares.
1. Ensalada de pollo y manzana

Ingredientes: Un filete de pollo, una manzana, lechuga, tomates cherry, sal y miel.
Pasos:
- Hacemos el filete de pollo a la plancha y lo cortamos en tiras.
- Picamos la lechuga y cortamos a la mitad los tomates cherry.
- Pelamos y cortamos en cuadraditos la manzana.
- Juntamos todos los elementos en un bol y lo aderezamos con la miel y un poco de sal.
2. Ensalada de arroz con tomate

Ingredientes: Una cebolla, un diente de ajo, aceite de oliva, arroz, dos tomates, sal y dos cucharitas de zumo de limón.
Pasos:
- Pelamos y picaos la cebolla y el ajo, los echamos a la sartén y los rehogamos.
- Pelamos y cortamos en daditos los tomates, los añadimos a la mezcla de lacebolla y el ajo y lo seguimos rehogando.
- Añadimos el arroz y lo dejamos cocer durante 15-20 minutos.
- Escurrimos la mezcla y añadimos las dos cucharaditas del zumo de limón y un poco de sal.
3. Ensalada de espinacas

Ingredientes: Espinacas, aceite de oliva y sal, queso de cabra, piñones, nueces, picatostes y unas gotas de limón.
Pasos:
- Ponemos a cocer las espinacas con un poco de sal y aceite de oliva.
- Cuando estén hechas las escurrimos y ponemos en el plato a servir.
- Añadimos los piñones, nueces y picatostes.
- Aliñamos todo con unas gotas de limón.
4. Ensalada de jamón serrano y aguacate

Ingredientes: lechuga, medio aguacate, un tomate, queso manchego, tres lonchas de jamón serrano, aceite de oliva y vinagre de Módena.
Pasos:
- Picamos la lechuga y añadimos las lonchas de jamón serrano.
- Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas finas, y hacemos también lo mismo con el medio aguacate.
- Cortamos unas pocas finas capas de queso manchego.
- Juntamos todo en un bol y lo aliñamos con el vinagre y el aceite.
5. Ensalada de frutas con cobertura de chocolate

Ingredientes: fresas, mango, plátano, manzana y media tableta de chocolate con leche.
Pasos:
- Metemos la media tableta de chocolate con leche en el microondas durante 1-2 minutos aproximadamente (hasta que veamos que se derrite).
- Lavamos y cortamos las fresas, el mango, el plátano y la manzana.
- Colocamos la fruta en un bol y la cubrimos con el chocolate derretido.
Recetas muy sanas y fresquitas para el verano, me quedo con la 1 y la 5, ¡gracias!
Recetas muy sanas y fresquitas para este verano, me quedo con la 1 y la 5, ¡gracias!