5 ensaladas fáciles y sanas para chuparse los dedos

Te proponemos 5 ensaladas perfectas para el verano que te harán amar la comida sana

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¿Eres de esas personas a las que les conquista una ensalada? Son un complemento alimenticio esencial para nuestra dieta diaria y por eso mismo os damos las cinco mejores recetas, fáciles de preparar, saludables y para todos los paladares.

1. Ensalada de pollo y manzana

Ingredientes: Un filete de pollo, una manzana, lechuga, tomates cherry, sal y miel.

Pasos:

  • Hacemos el filete de pollo a la plancha y lo cortamos en tiras.
  • Picamos la lechuga y cortamos a la mitad los tomates cherry.
  • Pelamos y cortamos en cuadraditos la manzana.
  • Juntamos todos los elementos en un bol y lo aderezamos con la miel y un poco de sal.

2. Ensalada de arroz con tomate

Ingredientes: Una cebolla, un diente de ajo, aceite de oliva, arroz, dos tomates, sal y dos cucharitas de zumo de limón.

Pasos:

  • Pelamos y picaos la cebolla y el ajo, los echamos a la sartén y los rehogamos.
  • Pelamos y cortamos en daditos los tomates, los añadimos a la mezcla de lacebolla y el ajo y lo seguimos rehogando.
  • Añadimos el arroz y lo dejamos cocer durante 15-20 minutos.
  • Escurrimos la mezcla y añadimos las dos cucharaditas del zumo de limón y un poco de sal.

3. Ensalada de espinacas

Ingredientes: Espinacas, aceite de oliva y sal, queso de cabra, piñones, nueces, picatostes y unas gotas de limón.

Pasos:

  • Ponemos a cocer las espinacas con un poco de sal y aceite de oliva.
  • Cuando estén hechas las escurrimos y ponemos en el plato a servir.
  • Añadimos los piñones, nueces y picatostes.
  • Aliñamos todo con unas gotas de limón.

4. Ensalada de jamón serrano y aguacate

Ingredientes: lechuga, medio aguacate, un tomate, queso manchego, tres lonchas de jamón serrano, aceite de oliva y vinagre de Módena.

Pasos:

  • Picamos la lechuga y añadimos las lonchas de jamón serrano.
  • Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas finas, y hacemos también lo mismo con el medio aguacate.
  • Cortamos unas pocas finas capas de queso manchego.
  • Juntamos todo en un bol y lo aliñamos con el vinagre y el aceite.

5. Ensalada de frutas con cobertura de chocolate

Ingredientes: fresas, mango, plátano, manzana y media tableta de chocolate con leche.

Pasos:

  • Metemos la media tableta de chocolate con leche en el microondas durante 1-2 minutos aproximadamente (hasta que veamos que se derrite).
  • Lavamos y cortamos las fresas, el mango, el plátano y la manzana.
  • Colocamos la fruta en un bol y la cubrimos con el chocolate derretido.
  • Laura

    Recetas muy sanas y fresquitas para el verano, me quedo con la 1 y la 5, ¡gracias!

  • Laura

    Recetas muy sanas y fresquitas para este verano, me quedo con la 1 y la 5, ¡gracias!